【もうすぐ笹巻き・つの巻きの季節です♪ *+:｡:*ﾟさくら通信 2021+:｡:*ﾟﾟ 】
もうすぐ笹巻き・つの巻きのシーズンがやってきます！
毎年好評をいただき、時期が来ると注文が殺到する商品なんです(^^)/
「笹巻き」は、もち米を笹の葉で三角に包んでスゲで結び
茹で上げた、昔ながらの保存食。
出来上がりはスゲを束にして吊るしておくので、
食べる分だけ外すのも子供心にはちょっと楽しいものでした。
きな粉や黒蜜などをまぶして、甘いおやつとして食べるのが
一般的ですが、醤油納豆をくぐらせてご飯代わりに食べたりも。
続いて...笹で巻かれた『ゆべし』です。
醤油と砂糖ベースのあまじょっぱいモチモチしたゆべしにクルミが
入っていて、笹でちまき風に結ってあります。
通常のゆべしとは原料が違い独特の食感がする、食材にこだわった
一品になっています！
材料のもち米、くるみも笹も全て地元産のものを使っています。
どうぞお試し下さい(^▽^)/ ※お届けは４月下旬頃からの予定です。
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▼今日の観察枝...まもなく咲きそう♪
▼全体を見てみると上の方は咲き始めていました！
満開もまもなく〜♪
♪ ♪ 大切なお知らせ ♪ ♪
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2021.04.07：[長井情報]
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