僕にとって、幼少の頃から食べ続けてきた魂食の一皿と言えば、ここ桃華楼支店の焼きそばです。焼きそばとしてはちょっと独特な、キレっキレに縮れた、カリっカリでモっチモチの中太麺が病みつきになってから幾年月。今日も、テーブルに置いてあるソースをスタッフさんが引くぐらいシャバシャバに掛けて(←大事)いただきました。