休日出勤のお昼は長井の拉麺二段に。言わずと知れた地元の繁盛店ですが、このお店の特徴は月替わりの《限定麺》を頼む人が多いこと。そう言った訳で、僕も3月後半限定の「旨辛たれパツパツ麺」なるものをいただきました。いやぁ・・確かにパツパツ。久しぶりに袖を通す喪服ぐらいパツパツでした。毎回ですが、店主のアイデアには御見逸れします。