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長井市《はしもと》の牛ホル

長井市にある焼肉店はしもと。

「瓶ビールに最もマッチする食べ物は?」
と聞かれたら、僕は迷わずここの牛ホルと答えます。
(聞かれたこと無いですが。)

主役であるカルビを尻目に、
人々の箸がこの牛ホルに伸びていく様子を見るにつけ、
何故だか一抹の悦びを感じています。

目を離すと一瞬にして縮んでしまうため、
手練れの焼肉奉行をひとり同行させると良いでしょう。

2016.05.25:[案内人新着]
なお
やまがた長井観光局
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