ツアープラン詳細

冬季限定企画!「わたし」だけのオリジナル味噌作り体験

平成29年3月15日(水)・22(水)・29(水) 手作り味噌約3キロ:お一人様3,200円/手作り味噌約6キロ:お一人様:6,200円(大人・子供同額)

 世界で一つ「わたし」だけのオリジナル味噌をつくる!手作り味噌は、自分で作ってみると非常に美味しいものです。
 今回、味噌作り体験にご協力いただく「貿上醤油味噌醸造元」さんは、 大正7年に味噌・醤油業を創業した300年続く旧家です。また、昔ならではのこだわりの手法と、品質にこだわって製造した天然醸造味噌蔵のお店です。仕込み水は長井のおいしい天然水で作ります。
 手作り味噌は大豆・米こうじ・塩から作られます。仕込みの際、大豆を潰したり、混ぜたりする作業は小さな子供はもちろん大人も夢中になること間違い無し!また、今回の体験では、山形県産大豆だけを使用し、「貿上醤油味噌醸造元」さんの秘伝のレシピも伝授されるかもしれませんよ!
 冬季限定のこの企画をお見逃しなく!!

私が案内します!
  • 受付のみ

  • 【ツアーガイド】
    受付のみ
私がプランを考えました!
  • 井上 瑞穂

  • 【発案人】
    井上 瑞穂
    おらんだラジオ「ひるらじ」・「ゆうらじ」のパーソナリティで日々活躍中!

プラン情報

出発日
平成29年3月15日(水)・22(水)・29(水)
泊数
日帰り
旅行代金
3,200円(税込)
(手作り味噌約3キロ:お一人様3,200円/手作り味噌約6キロ:お一人様:6,200円(大人・子供同額)
※味噌作り体験で出来上がった味噌はお持ち帰りいただけます。)
ガイド
有り(受付のみ)
最小催行人員
2名
定員
5名
日程 内容
13:00集合 直接、貿上醤油店さんの店舗にお越し下さい。
お車でお越しのお客様は、店舗近くの無料駐車場がご利用いただけます。
☆当社係り員がお迎えします。
味噌作りの説明後、手作り味噌教室開始。

・米麹と塩を量り、混ぜ合わせる。(塩切麹を作る)
・煮た大豆を丁寧に潰す。
・塩切麹と潰した大豆を均等に混ぜ合わせる。
・空気を抜きながら、桶に押し入れて完成。

※出来上がった手作り味噌は、専用の容器でお持ち帰りいただけます。
14:00〜14:30頃終了予定 お気をつけてお帰り下さい。

備考

・当日は、三角巾又は帽子、エプロンをご持参下さい。
・工場での作業となりますので、汚れても良い服装、寒くない恰好でお越し下さい。
・5名様以上の団体様でお申込みの際は、ご相談下さい。
・旅行代金に含まれるもの:味噌作り体験代、材料代、味噌お持ち帰り用容器代、案内代、旅行保険代
・集合場所までの旅費は旅行代金に含まれておりません。お客様各自でお越し下さい。
・その他
  JRご利用のお客様は、下記をご利用ください。
  山形新幹線 赤湯駅下車
  フラワー長井線 赤湯駅乗車、フラワー長井線長井駅下車

プランについてのご案内

・ご予約は出発日の7日前までとなります。
・催行の決定は、出発日の7日前までにご連絡をさせていただきます。
・旅行代金は当日、現地にて現金でお支払いください。
・その他詳細につきましては、別途ご案内させていただく書面をご確認の上、お申し込みください。
・事前にお送りする旅行条件書を必ずご確認の上、お申込みください。
・この旅行は、やまがた長井観光局が企画・実施する旅行であり、この旅行に参加されるお客様は募集型企画旅行契約を締結することになります。その他の旅行条件は別途お渡しする旅行条件書面、契約書面、確定書面(最終旅行説明書面)及び当社旅行業約款募集型企画旅行契約の部によります。

旅行企画・実施

やまがた長井観光局(一般財団法人 置賜地域地場産業振興センター)
TEL:0238-88-1831  FAX:0238-88-1812
URL http://kankou-nagai.jp/
〒993−8691 山形県長井市館町北6番27号
山形県知事登録旅行業 第3−278号 (一社)全国旅行業協会正会員
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  • TEL0238-88-1831

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〒993-8691 山形県長井市館町北6番27号
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