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【秋の彩り “もってのほか” 】

山形県は食用菊生産量全国第1位!
黄色のものなど、いろんな種類がある食用菊の中で“もってのほか”
香りと味の良さから最も人気の品種なんです♪

名前が“もってのほか”(?∀?)  と思った方も多いはず!
「天皇の御紋の菊の花を食べるなんてもってのほかだ!」あるいは
「もってのほか美味しい!」が由来とも言われているようです。

▼目にも鮮やかなもってのほか(*^o^*)

薄紫色も可愛いらしく、なんと言ってもシャキシャキの食感が
たまりません(*^。^*)

花弁をガクから外して水で洗い、5%の酢をいれた湯でさっとゆでれば下準備完了。
そのままおひたしで召し上がれます。
さわやかな大人の味、ぜひお試しください♪

▼たっぷり箱詰めでお送りします(* ´∀`)


●「もってのほか」のお求めはこちらから●
※10月中旬ころのお届けになります。

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2020.09.11:[長井情報]
やまがたアルカディア観光局
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