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【長井のパティスリー極みのプリン】

甘くてとろふわっ( *´艸`)口の中で溶ける食感に思わず笑顔を
作らずにはいられない・・・それが美味しいプリン♪
長井市内で活躍中のパティスリーが作り出す極みのプリンをご紹介。
きっと虜になちゃいますよ(●´ω`●)

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ミルクと卵の濃厚な風味と上品な甘みのクリーミーでなめらかな
とろける食感の「長井とろけるプリン」。
山形県産牛乳と生クリームを使ったフレッシュな風味が特徴です。

マダガスカル産の最高級天然バニラ香料ときび砂糖が牛乳の旨味を
より引き出し、やさしい甘みとコクをプラス。
低温でじっくりと加熱することでとろける食感を実現しました。

▼長井市内にある「ブランドォレ」さんの明るい店内
  

▼ミルクプリンとコーヒープリンの2種類をお届け


パティシエ 小松 龍侍さんは華麗な受賞歴の持ち主(=゚ω゚)ノ
1979年山形県長井市生まれ。高校卒業後大阪にて12年間修行、
その間数々のコンテストで受賞。2011年ブランドォレ開店。
【主な受賞歴】
•第25回西日本洋菓子コンテスト 最優秀賞
•第5回全国洋菓子技術コンテスト 優秀賞
•2006年ジャパンケーキショー東京 銀賞
•2007年TVチャンピオンケーキ職人選手権 準優勝


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2020.10.23:[長井情報]
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